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Südtiroler Hülsenfrüchtegericht des Jahres 2019

Südtiroler Hülsenfrüchtegericht des Jahres 2019

KREATIVER REZEPTWETTBEWERB - Initiiert, durchgeführt und prämiert durch den Südtiroler Ernährungsrat -     Linsen, Bohnenkerne und Kichererbsen sind wahre Superfoods! Die kleinen getrockneten...

Weltwassertag - Mikroplastik in unserem Wasser - Vortragsabend

Weltwassertag - Mikroplastik in unserem Wasser - Vortragsabend

Datum.data: Interaktiver Vortagsabend mitUmweltaktivistin Magdalena Gschnitzer20.03.2019 -> 19.00 h – 20.30 h Wer.chi:  Kampagne MahlZeitBildungsausschuss SchlandersUmweltschutzgruppe...

Weltwassertag - Mikroplastik in unserem Wasser - Bildungsüberfall

Weltwassertag - Mikroplastik in unserem Wasser - Bildungsüberfall

Datum.data: Bildungsüberfall - Aufruf zum Plastikfasten: „Eine Woche plastikreduziert leben“22.03.2019 -> 10.00 h - 11.00 h Wer.chi:  Kampagne MahlZeitBildungsausschuss...

Einladung zur Auftaktveranstaltung des Münchner Ernährungsrats e.V.

Einladung zur Auftaktveranstaltung des Münchner Ernährungsrats e.V.

Datum.data: 13.03.2019 -> 18.00 h – 20.30 hEinlass ab 17.30 Uhr Wer.chi:  Ernährungsrat Münchengefördert durch:Landeshauptstadt MünchenbioStadt München Ort.luogo:  Alter...

 quer.denken.- Die Zukunft der Landwirtschaft  Agrarindustrie und Bio-Bauernhof?

quer.denken.- Die Zukunft der Landwirtschaft Agrarindustrie und Bio-Bauernhof?

Datum.data: 20.03.2019 -> EPPAN - 20:00 - 22:00 Uhr21.03.2019 -> MERAN - 20:00 - 22:00 Uhr Wer.chi:  Urania Meran; In Zusammenarbeit mit: Zigori Media und den Kooperationspartnern Cusanus...

quer.denken.

quer.denken.

Das große Sterben?  Zum Stand der Biodiversität in den Alpen Datum.data: 15.05.2019 -> BOZEN - 20:00 - 22:00 Uhr16.05.2019 -> MERAN - 20:00 - 22:00 Uhr Wer.chi:  Urania Meran; In...

MahlZeit Broschüre brochure

"Der sanfte Weg zum Guten Leben" / "Cambiamo il futuro delle migrazioni" "Gehen? Bleiben?" / "Sicurezza alimentare e sviluppo rurale"   Hier gibt es die Druckversion der MahlZeit Broschüre zum...

MahlZeit Broschüre brochure Artikel articolo 6

Gegangen und wieder zurückgekehrt. Zwei persönliche Sichtweisen... Eine Bergbäuerin und ein Bergbauer aus dem Vinschgau/Südtirol von www.lechtlhof.it  Wieso entscheiden sich Menschen aus dem...

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Benvenuti

Benvenuti sulla pagina web condivisa del “Consiglio del Cibo Alto Adige“ e della campagna “MahlZeit. Coltiviamo la vita Deboriada.”, due iniziative della società civile che si occupano di temi riguardanti la sovranità alimentare e che intendono contribuire a formare il futuro sistema nutrizionale in Alto Adige. L’obiettivo è di creare spazi in cui ci si occupa di questioni riguardanti l’alimentazione in ambito regionale.

Il Consiglio del Cibo Alto Adige è stato fondato il 16.10.2017 a Merano. Al momento ne fanno parte 16 membri provenienti dai settori Formazione, Ricerca, Gastronomia, Agricoltura, Commercio, Cooperazione, Consulenza nutrizionale, Comunicazione e ONG. Al momento il consiglio agisce come gruppo di lavoro senza una struttura ufficiale. Ulteriori informazioni sulla struttura e sui membri potete trovarle sotto “Chi siamo noi”.

Per l‘anno 2019 sono in agenda due temi principali “ristorazione collettiva“ e “salute, gusto e cultura gastronomica“. A questo proposito a fine 2018 sono stati formati dei gruppi di lavoro con il compito di programmare le attività per il nuovo anno. Altri temi per il futuro saranno: i cicli territoriali, il mercato globale e la biodiversità. Ci si concentrerà anche sul rapporto tra produzione e consumo, sulla promozione di orti, orti comuni (orti scolastici) e dell‘ Urban Gardening, così come sul concetto di “Città commestibile“.